Orange Räuschling

Etikett von Orange Räuschling
–Voir le producteur
Bio SuisseFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Producteur
Turmgut
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Räuschling
Origine
AOC Zürichsee, Zürichsee, Suisse
Alcool
10.5 % vol.
Prix indicatif
23.00 CHF(sans garantie)

Les raisins fermentent avec une macération pelliculaire prolongée, selon le principe de la vinification en rouge, ce qui donne au vin sa couleur orange. La fermentation se fait avec la flore levurienne indigène. Le vin mûrit ensuite en fût de chêne sur lies totales. Il n’est ni filtré ni traité au soufre. Le style est complexe et vivant ; la macération pelliculaire lui confère une couleur plus soutenue et une expression singulière et structurée. La durée de garde officielle va jusqu’en 2033. Source : turmgut.ch.

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