Chardonnay
- Producteur
- Volpe Pasini
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- IGT Venezia Giulia, Friuli-Venezia Giulia, Italie
Les vignes poussent dans les collines du Frioul, sur la Ponca, un substrat de marnes et de grès typique de la région. Les raisins fermentent en cuve inox, puis le vin mûrit en bouteille ; la fermentation spontanée n’est pas attestée. Le style est frais, fruité et léger, avec des arômes typiques du cépage et une acidité nette. Le producteur indique une production d’environ 10.000 bouteilles et une période de consommation de trois à quatre ans. Sources : Volpe Pasini, Wines ; Wineshopit.ch.
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