Rosé Natural Wine

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–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeNon filtréVégan
Producteur
Weingut Faber-Köchl
Couleur
Rosé
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Merlot
Origine
Weinviertel, Autriche
Prix indicatif
14.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’Eibesthal, dans le Weinviertel, où dominent les collines douces aux sols de lœss, d’argile et de graviers. Les vendanges sont manuelles. Le vin fermente spontanément et reste longuement en macération pelliculaire ; il est élevé en cuve inox. La mise en bouteille non collée et non filtrée explique sa couleur intense et son aspect naturellement trouble. Le style est sec, fruité et charpenté ; la description officielle recommande de l’accompagner de sushi et de maki. ([faber-koechl.at](https://www.faber-koechl.at/weine/rose/rose-natural-wine-2022/?utm_source=openai))

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