VDP.ERSTES GEWÄCHS® Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken

Bio UE

Producteur: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Riesling
Origine: Pfalz, Pfalz, Allemagne
Alcool: 13 % vol.
Prix indicatif: 25.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de la Deidesheimer Mäushöhle ; les informations disponibles ne mentionnent pas de données précises sur les sols pour le millésime 2025. L’élevage a été réalisé en partie en cuve inox et en partie sous bois. Le producteur ne donne aucune indication sur la fermentation spontanée ni sur la durée de l’élevage sur lies. Le vin se présente dans un style jaune pâle, frais et droit, avec de la pomme verte, de la menthe, de l’oseille et de fines notes herbacées. L’acidité vive lui apporte clarté et entrain ; les valeurs indiquées sont de 7,6 g/l d’acidité et 0,4 g/l de sucre résiduel.

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