Scheurebe Barrique

ConventionnelFermentation spontanée

Producteur: Weingut Irsslinger
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Scheurebe
Origine: AOC Zürichsee, Zürichsee, Suisse
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 31.00 CHF(sans garantie)

Les vignes poussent dans les parcelles Rüteli et Uznach, sur des coteaux escarpés aux sols schisteux, sous l’influence modératrice du lac de Zurich. Le vin est élevé en barrique ; aucune information fiable sur la durée exacte de l’élevage n’est disponible pour le millésime 2023. Une publication décrit la Scheurebe élevée en barrique comme issue d’une fermentation spontanée. Le style attendu est celui d’un vin blanc sec marqué par le bois, doté du fruit aromatique caractéristique du cépage ; les indications précises sur l’acidité, le corps et les tanins du millésime 2023 ne sont pas attestées.

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