›ORANGE‹ Riesling

Etikett von ›ORANGE‹ Riesling
–Voir le producteur
DemeterSans sulfites ajoutés
Producteur
Weingut Melsheimer
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Riesling
Origine
Mosel, Mosel, Allemagne
Alcool
11.5 % vol.
Prix indicatif
25.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des vignobles escarpés du domaine, sur les coteaux mosellans marqués par l’ardoise. Le vin a fermenté pendant huit semaines avec macération pelliculaire, puis a été élevé durant un an en barrique. Il en résulte un style sec, de couleur orangée, aux arômes d’agrumes marqués, à l’acidité fraîche et aux notes mûres de Riesling. L’élevage sans ajout de dioxyde de soufre est une particularité ; selon le producteur, le vin ne contient que des sulfites et a été élaboré sans agents de collage à base d’œuf ou de lait.

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