›VADE RETRO‹ Riesling
- Producteur
- Weingut Melsheimer
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Riesling
- Origine
- Mosel, Mosel, Allemagne
- Alcool
- 11.5 % vol.
- Prix indicatif
- 25.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent du lieu-dit escarpé Reiler Mullay-Hofberg, sur des schistes gris et rouges désagrégés. Ils sont vendangés à la main et fermentent spontanément en fût de chêne, sans ajout de levures sélectionnées. Le vin n’est ni pompé ni filtré et est mis en bouteille sans sulfites ajoutés. Il se montre sec, minéral et onctueux, avec des notes de schiste, de fleurs d’acacia et de fruits secs, ainsi qu’une bouche souple et riche.
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