Silbermond Riesling Feinherb
- Producteur
- Weingut Rita & Rudolf Trossen
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Riesling
- Origine
- Landwein der Mosel, Mosel, Allemagne
- Alcool
- 11 % vol.
Les raisins proviennent du Muckeloch, une parcelle de schiste escarpée et bien ventilée de la Hubertuslay, aux schistes rougeâtres, ainsi que d’une vieille vigne exposée au sud dans le Rosenberg, sur un sol limono-sableux. Le vin a été élevé en grands fûts de bois et fermenté spontanément. Un peu moins de 20 grammes de sucre résiduel trouvent leur équilibre dans une acidité vive et une belle minéralité. Les agrumes, la pomme Granny Smith et une structure juteuse et cristalline caractérisent le style feinherb.
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