Pinot Noir Purus

Etikett von Pinot Noir Purus
–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Weingut Rita & Rudolf Trossen
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2018
Cépages
Pinot Noir
Origine
Landwein der Mosel, Mosel, Allemagne
Prix indicatif
65.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une parcelle moins pentue du Kinheimer Rosenberg. Le 2018 a fermenté en macération de grappes entières selon des méthodes naturelles et a été mis en bouteille sans sulfites ajoutés. Le nez dévoile le cassis, la griotte, la myrtille, la menthe et des herbes grillées épicées. En bouche, il se montre vif, fruité et légèrement végétal, avec une acidité nette, des tanins accrocheurs et un corps plutôt élancé à moyen. La finale est fraîche et de longueur moyenne.

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