Walk on the wild side Rotwein Cuvée

Etikett von Walk on the wild side Rotwein Cuvée
–Voir le producteur
Bio UEVégan
Producteur
Weingut Zaehringer
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Cabernet Cortis, Cabertin, Prior, Regent
Origine
Deutscher Qualitätswein, Baden, Allemagne
Prix indicatif
9.50 EUR(sans garantie)

La cuvée provient du Markgräflerland, où les vignes poussent sur des sols profonds de lœss et d’argile. L’élevage se fait dans des fûts Vierlig et des barriques usagés ; aucune fermentation spontanée n’est indiquée pour ce vin. Au verre, il révèle des arômes de fruits des bois, de groseille et de prune, accompagnés d’une délicate note boisée épicée. Le style est puissant, fruité, harmonieux et persistant ; l’analyse indique 6,5 g/l d’acidité et 7,0 g/l de sucre résiduel. Seuls des cépages résistants aux maladies fongiques sont utilisés. Sources : Weingut Zähringer, page produit et fiche technique.

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