Riesling

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan

Producteur: Weinhaus Wörner GmbH (Marto Wines, Martin Wörner)
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Riesling
Origine: Rheinischer Landwein, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif: 26.40 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une parcelle unique sur calcaire, à environ 330 mètres d’altitude. Le vin a été pressé directement, fermenté spontanément et élevé pendant environ un an dans des barriques usagées sous voile de levures flor ; des indications concernant le contact avec les peaux sont également données pour ce produit. Au verre, il révèle de la poire mûre et des fruits à noyau, du coing, ainsi que des notes de noix et de brioche. L’acidité reste croquante et fraîche, tandis que le corps, de poids moyen, offre une texture crémeuse. Il a été mis en bouteille non filtré ; il contient des sulfites.

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