Côte de Flon

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Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Weinhaus Wörner GmbH (Marto Wines, Martin Wörner)
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner
Origine
Rheinischer Landwein, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif
19.40 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de coteaux autour de Flonheim, sur des sols de lœss et de calcaire. Les cépages blancs et rouges ont été pressés ensemble ; l’élevage a été réalisé en grand fût de chêne. La fermentation a été spontanée et le vin a été mis en bouteille non filtré et sans sulfites ajoutés. Le nez révèle la poire, le melon Galia, le fenouil, le zeste de citron et une légère touche épicée. En bouche, il se montre sec, salin et minéral, concentré, avec une acidité précise et vivante ainsi qu’une finale ciblée.

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