Didier Joris SA
Chamoson, Wallis, Schweiz
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Zertifizierungen: Bio Suisse
Didier Joris arbeitete zunächst als Lehrer und Forscher an der Hochschule für Önologie und Weinbau und gründete 1982 ein eigenes önologisches Labor. In Chamoson bewirtschaftete er rund drei Hektaren Reben biologisch. Laut eigener Mitteilung endete seine Tätigkeit nach 47 Jahrgängen mit dem aussergewöhnlichen Jahrgang 2022; gesundheitliche Probleme und eine fehlende Nachfolgelösung führten zur Aufgabe der eigenen Weinbereitung. Quelle: Didier Joris, Carte des Vins. ([didierjoris.ch](https://www.didierjoris.ch/?utm_source=openai))
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