Rosso Lu Cuntaden

Etikett von Rosso Lu Cuntaden
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Agricola Rabasco
Farbe
Rot
Rebsorten
Montepulciano
Herkunft
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzzen, Italien

Die Trauben stammen je nach Jahrgang aus Rabascos Lagen in Pianella, darunter Filare und San Desiderio, auf lehmig-kalkigen Böden. Für den Jahrgang 2018 werden Handlese, kurze Maischegärung in offenen Behältern und anschließender Ausbau im Stahltank beschrieben; die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Der Wein ist trocken, frisch und mittelgewichtig, mit Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und Pflaume, mittlerer Säure und merklichem, aber zugänglichem Tannin. Mehrere Jahrgänge werden ohne zugesetzte Sulfite angeboten.

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