Petit Albet Brut

Die Trauben stammen aus den Weinbergen in den Ordal-Bergen, deren Böden auf Kalkstein liegen und variable Anteile von Lehm und Sand aufweisen. Der Grundwein wird langsam bei niedriger Temperatur vergoren und stabilisiert; die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach traditioneller Methode. Anschließend reift der Schaumwein mindestens 15 Monate auf der Hefe. Im Glas zeigt er frische Kräuter, Blüten und reife weiße Früchte, wirkt erfrischend und besitzt eine gut integrierte Perlage. Der Restzucker beträgt 7,7 g/l, der Gesamtschwefel 66 mg/l. Quelle: Hersteller. ([albetinoya.cat](https://albetinoya.cat/es/petit-albet-brut.php?utm_source=openai))