Belle Vie® Gamay
- Produzent
- Antoine & Patrick Bétrisey
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Gamay
- Herkunft
- AOC Valais, Wallis, Schweiz
- Richtpreis
- 7.50 CHF(ohne Gewähr)
Die Reben stehen an den südexponierten ersten Hängen von St-Léonard und Uvrier am rechten Rhôneufer. Die Böden sind leicht, kalkhaltig und sehr kiesreich; das trockene, sonnige Klima fördert die Konzentration der Trauben. Der Betrieb beschreibt den Gamay als sehr fruchtig und strukturiert und reduziert den Ertrag durch strenges Ausdünnen. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller temperaturkontrolliert langsam vergoren; konkrete Angaben zu Gebinde, Ausbaudauer, Spontangärung, Filtration oder zugesetztem Schwefel sind nicht belegt.
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