Am Berg

Etikett von Am Berg
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Bernhard Ott
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Grüner Veltliner
Herkunft
Niederösterreich, Wagram/Kamptal, Österreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
14.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen an Hangfüßen in Feuersbrunn, Gösing und Fels am Wagram auf tiefgründigen Lössböden; sie sind 15 bis 25 Jahre alt. Die Trauben wurden Mitte September 2024 vollständig von Hand gelesen. Der Most vergärt spontan, unter anderem per Pied de cuve, und reift überwiegend im Edelstahl, ergänzt durch große Stockinger-Holzfässer. Der Wein ist leicht, präzise und frisch, mit zarter Frucht, typischer Veltliner-Würze, feiner Kräutrigkeit, mineralischem Zug und lebendiger Säure. Der Jahrgang weist 12,5 % Alkohol, 2,1 g/l Restzucker und 6,0 g/l Säure auf.

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