Astrales Godello

Die Trauben stammen aus einem 10 ha großen, rund 500 m hoch gelegenen Weinberg bei Rubiá mit südlicher Ausrichtung. Der arme, tiefgründige Boden besteht aus Schiefer und Schiefergestein. Nach Handlese und Kaltmazeration wurde der Most statisch kalt vorgeklärt und temperaturkontrolliert vergoren; eine Spontangärung ist nicht angegeben. Der Wein reifte anschließend mehr als 50 Monate reduktiv in der Flasche. Er zeigt goldgelbe Farbe, Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Fenchel und weißen Blüten sowie einen kraftvollen, frischen und sehr langen Geschmack. Mit weiterer Flaschenreife werden Petrol-, Honig-, Bitterorangenschalen- und Nussnoten erwartet.