Sparkling Brachetto

Etikett von Sparkling Brachetto
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Broc Cellars
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Brachetto
Herkunft
Mendocino County, Kalifornien, USA
Richtpreis
42.00 USD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen vom Fox Hill Vineyard im Mendocino County, einem Weinberg auf der Talmage Bench oberhalb des Russian River mit mineralisch geprägten roten Lehmböden, Flussgeröll und sandigem Kies. Der Ausbau wird als spontan vergoren mit natürlichen Hefen beschrieben; der Wein wird trocken vergoren, die Kohlensäure entsteht in der Flasche. Stilistisch ist er ein trockener, leicht perlender Rosé mit Rosenblüte, Walderdbeere, Grapefruit, Rhabarber und salziger Mineralität. Die kühlen Nächte des Standorts bewahren eine lebendige Säure; Tannin und Körper bleiben leicht.

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