Amore Rosso

Etikett von Amore Rosso
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Broc Cellars
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Barbera, Dolcetto, Lagrein
Herkunft
Mendocino County, Kalifornien, USA
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
32.00 USD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen vom Fox Hill Vineyard im Mendocino County. Der Wein besteht aus 70 % rotem Barbera-Dolcetto-Co-Ferment, 25 % als Rosato vinifiziertem Barbera-Dolcetto und 5 % Lagrein. Die roten Partien wurden entrappt, sanft gepresst und im neutralen Barrique ausgebaut; der Rosato wurde als Ganztraube fünf Tage auf der Maische belassen und anschließend im Edelstahltank vergoren und gelagert. Die spontane Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Im Glas zeigen sich dunkle Frucht, lebendige Säure, angenehme, weiche Tannine und eine herzhafte Kontur.

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