Blauburgunder

Etikett von Blauburgunder
–Zum Produzenten
In Umstellung
Produzent
Buchmann Weine
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Aargau, Wittnau, Fricktal, Kanton Aargau, Schweiz
Alkohol
12.9 % vol.
Richtpreis
16.65 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Wittnau am Fuss des Hombergs, wo die Reben auf schwerem, tonreichem Jurakalk wachsen. Der Wein zeigt in der Nase Cassis und dunkle Waldbeeren. Am Gaumen ist er strukturiert und voll, mit harmonischem, ausgewogenem Abgang. Die offizielle Produktseite nennt 12,9 % vol. und weist auf unterschiedliche Ausbaustufen hin; je nach Kellerpartie können Kaltmazeration oder Mazeration carbonique eingesetzt werden. Eine konkrete Angabe zu Gebinde, Ausbaudauer oder Spontangärung fehlt.

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