Burja Reddo

–Zum Hersteller
DemeterSpontangärungUngefiltert
Hersteller
Burja Estate
Farbe
Rot
Rebsorten
Blaufränkisch, Modra Frankinja, Pokalca, Refošk
Herkunft
Vipavska dolina (PDO), Vipava-Tal, Slowenien
Alkohol
12.5 % vol.

Spielt mit ehemals lokal verbreiteten roten Rebsorten des Vipava-Tals, die früher nur für den Eigenbedarf angebaut wurden. Spontanvergärung mit 20 Tagen Maischestandzeit, 18 Monate Ausbau in slowenischer Eiche, ohne Schönung und Filtration.

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