Franciacorta Cuvée Prestige Edizione R.S.

Etikett von Franciacorta Cuvée Prestige Edizione R.S.
–Zum Produzenten
EU-BioOhne zugesetzte Sulfite
Produzent
Ca' del Bosco
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
Herkunft
Franciacorta DOCG, Lombardei, Italien
Alkohol
12.5 % vol.

Die Trauben stammen aus 149 biologisch zertifizierten Parzellen in mehreren Gemeinden der Franciacorta. Nach selektiver Handlese werden die ganzen Trauben gewaschen und getrocknet; die Grundweine vergären sieben Monate in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Anschließend reift die Cuvée mindestens zehn Jahre und vier Monate auf der Hefe. Die Edizione R.S. 39 enthält 75 % Weine des Jahrgangs 2014 sowie Reserveweine von 2013 und 2012. Als Dosage Zéro zeigt sie einen trockenen, präzisen Stil mit ausgeprägter Frische und der komplexen, reifen Aromatik langer Hefelagerung. ([cadelbosco.com](https://www.cadelbosco.com/it/vini/franciacorta/cuvee-prestige-edizione-rs/?utm_source=openai))

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