KUMBÈ

Etikett von KUMBÈ
–Zum Produzenten
Produzent
Cantina del Vermentino Monti
Farbe
Weiss
Rebsorten
Malvasia
Herkunft
Malvasia Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Gallura, Italien
Richtpreis
27.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Weinbergen der Gallura in 250 bis 350 Metern Höhe und werden im Guyot erzogen. Der Ausbau erfolgt nach der Weißweinbereitung mit einer etwa einmonatigen Gärung bei 0 bis 10 °C. Anschließend reift der Wein acht Monate im Stahltank auf der Feinhefe bei Temperaturen unter 0 °C und weitere zehn Monate auf der Flasche. Im Glas zeigt er ein kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen, intensive Rosendüfte sowie einen warmen, samtigen und leicht bitteren Geschmack. Es werden 4.000 nummerierte Flaschen hergestellt. ([vermentinomonti.it](https://vermentinomonti.it/prodotto/kumbe/))

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