Nord-Est

Die Reben wachsen in der Gallura auf verwitterten Granitböden in etwa 300 bis 450 Metern Höhe. Der Wein wird weiß vinifiziert und bei kontrollierter Temperatur vergoren; eine Händlerangabe nennt zusätzlich die Gärung im Stahltank und einige Monate auf der Feinhefe mit leichter Batonnage. Im Glas zeigt er helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert dezent an Bittermandel, am Gaumen wirkt er trocken, frisch und salzig mit schlankem bis mittlerem Körper. Quelle: Produktdatenblatt und Händlerangaben. ([static1.squarespace.com](https://static1.squarespace.com/static/600ad7da90fa23772e2de059/t/616b1749d781cc2bc57514b1/1634408265939/Cantina%2Bdel%2BVermentino%2BMonti%2BVermentino%2B2019.PDF))