VIGNE DEL PORTALE BRUT

Etikett von VIGNE DEL PORTALE BRUT
–Zum Produzenten
Produzent
Cantina del Vermentino Monti
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Vermentino
Herkunft
Vino Spumante, Sardinien, Italien
Richtpreis
9.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Gallura, von 300 bis 450 Meter hoch gelegenen, ausgewählten Alberello-Reben auf verwittertem Granit. Der Wein wird durch zweite Gärung in kleinen Autoklaven erzeugt; dafür verwendet die Cantina ausgewählte Hefen, also keine belegte Spontangärung. Im Glas zeigt er sich hell strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bukett ist zurückhaltend und sortentypisch, der Geschmack lebhaft, frisch, trocken, weich und ausgewogen. Eine erste Abfüllung dieses Brut kam im Dezember 1991 auf den Markt.

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