Èstru

Die Trauben stammen aus dem südwestlichen Sardinien, aus küstennahen Lagen mit warmem Klima, Meeresbrisen und kargen Böden. Die Lese erfolgt zwischen der ersten und zweiten Septemberdekade. Vinifiziert wird in temperaturkontrollierten Stahltanks mit Maischestandzeit; anschließend reift der Wein nur wenige Monate und wird jung abgefüllt. Im Glas zeigt er Rubinrot, Brombeer- und Heidelbeerfrucht sowie eine frische, salzige Ader. Der Körper wirkt saftig und lebhaft, das wahrnehmbare Tannin bleibt zurückhaltend. ([siddura.com](https://siddura.com/products/estru?utm_source=openai))