Païen / Heida

Etikett von Païen / Heida
–Zum Produzenten
Bio SuisseVegan
Produzent
Cave Caloz
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Heida
Herkunft
Valais AOC, Wallis, Schweiz
Richtpreis
25.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Miège im Wallis. Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frucht im Vordergrund bleibt; Angaben zur Dauer und zur Spontangärung sind nicht belegt. In der Nase zeigen sich Aprikose, exotische Früchte, Margeriten, Akazienblüten und Mandeln, ergänzt durch rauchige und schiefrige Noten. Am Gaumen wirkt er trocken, rund und körperreich, mit Schmelz, klarer Struktur und frischer Säure. Der Jahrgang 2023 wird mit 13,5 % vol. ausgewiesen.

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