Heida

Die Trauben stammen aus Walliser AOC-Lagen; konkrete Parzellen- und Bodenangaben nennt der Hersteller für diesen Wein nicht. Ausgebaut wird er offenbar trocken, Angaben zu Gebinde, Dauer und Spontangärung fehlen. Im Glas zeigt er ein würziges Bukett mit Kräutern, Süssholz und Apfelschale. Am Gaumen wirkt er dicht und salzig-extraktreich, mit erfrischender Säure, einer fein eingebundenen Bitternote von Orangenschale sowie Zitrus- und Thymiananklängen. Der Abgang ist lang und konzentriert. Der aktuelle Richtpreis im offiziellen Shop beträgt CHF 24 für 75 cl. ([rhodan.ch](https://rhodan.ch/products/heida-aoc-vs?variant=16299188191278&utm_source=openai))