Sureda

Etikett von Sureda
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Celler La Gutina
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Grenache
Herkunft
D.O. Empordà, Empordà, Katalonien, Spanien
Richtpreis
16.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Parzelle La Sureda auf 90 Metern Höhe und wachsen auf granitischem Sand. Nach manueller Lese in 13-kg-Kisten werden sie entrappt, einige Stunden mazeriert und anschließend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; dort reift der Wein bis Anfang des Folgejahres. Der Rosé ist fruchtbetont, frisch und leichtfüßig, mit roten Beeren, zitrischer Spannung und mittlerem Körper. Er wird ohne zugesetzte Sulfite, Schönung oder Filtration abgefüllt.

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