Prestige Rosé

Die Cuvée stammt aus einer Auswahl verschiedener provenzalischer Terroirs und aus Parzellen des Guts. Für die Weinbereitung werden die Trauben direkt gepresst; Moste aus Saftablauf und Pressung werden getrennt, anschließend vergärt der Wein bei niedriger Temperatur. Im Glas zeigt er eine sehr helle, klare Roséfarbe. Florale Aromen verbinden sich mit gelbfleischigen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Der Stil ist schlank und spannungsreich, mit ausgeprägter salziger Mineralität und anhaltendem, leichtem Finish. Ein Ausbau im Holz ist nicht vorgesehen; der Wein bleibt im Stahltank.