Pétillante Blanc

Etikett von Pétillante Blanc
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Clos Roussely (Vincent Roussely)
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Chenin Blanc
Herkunft
Vin de France, Loire / Touraine, Frankreich
Richtpreis
15.00 EUR(ohne Gewähr)

Der feinperlige Weißwein stammt aus dem Umfeld von Angé an der Cher und aus ton- und kalkhaltigen Lagen. Er wird als Pét-Nat beziehungsweise pétillant naturel geführt und gärt mit natürlichen Hefen. Die Reifung erfolgt laut Händlerangabe auf der Hefe. Im Glas zeigt er Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und Orangenblüte; am Gaumen wirkt die Perlage weich und cremig, die Säure lebendig, der Körper schlank bis mittelkräftig und der Abgang trocken, klar und mineralisch. Die Abfüllung ist nicht jahrgangsbezogen eindeutig dokumentiert.

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