Clos Roussely (Vincent Roussely)
Touraine / Angé-sur-Cher, Loire, Frankreich
BiodynamischSpontangärungVegan
Zertifizierungen: EU-Bio, Demeter
Vincent Roussely führt den Familienbetrieb Clos Roussely in Angé in vierter Generation; er übernahm ihn 2001. Das 9-Hektar-Weingut arbeitet seit 2007 biozertifiziert und biodynamisch, mit naturnaher Arbeit im Weinberg und langsamen Gärungen in alten Tuffsteinkellern.
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