Circle Red

Etikett von Circle Red
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Demeter Weinhof Uibel
Farbe
Rot
Rebsorten
Blauburger, Pinot Noir, Zweigelt
Herkunft
Weinviertel, Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
Richtpreis
42.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Weingarten Auf der Gans mit alten Reben; für den Jahrgang 2018 sind südostexponierte Hänge auf grobem Schotter in 330 bis 339 Metern Höhe belegt. Gelesen wird von Hand und streng sortiert. Die offene Maischegärung erfolgt spontan, ohne Zusätze, in offenen Gärbehältern über rund 30 Tage. Der Ausbau erfolgt auf der Vollhefe im gebrauchten 500-Liter-Holzfass, für 2018 über 30 Monate. Der Wein zeigt dunkle Kirsch- und Johannisbeerfrucht, feine Gerbstoffe und eine dichte, cremige Struktur. Für den Jahrgang 2019 werden zudem Hefegebäck, Dirndlbeeren und eine reduktive, spannungsreiche Art beschrieben.

Beim Produzenten bestellen

Hast du Circle Red getrunken?

Mit einem kostenlosen Konto bewertest du Weine, scannst Etiketten und bekommst Vorschläge, die zu deinem Geschmack passen.

Kostenlos registrieren

Weitere Weine von Demeter Weinhof Uibel

Alles über Demeter Weinhof Uibel

Ähnliche Weine

Passende Kategorien

Rotweine aus ÖsterreichBio-Weine aus ÖsterreichBio-BlauburgerBio-Pinot Noir