Pinot Noir Octoglaive Terre Calcaire

Etikett von Pinot Noir Octoglaive Terre Calcaire
–Zum Produzenten
Bio Suisse
Produzent
Domaine Cornulus
Farbe
Rot
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Valais, Wallis, Schweiz
Richtpreis
17.90 CHF(ohne Gewähr)

Die Cuvée stammt aus mehreren Parzellen auf den Gemeinden Savièse und Sion, wo Cornulus terrassierte Lagen mit stark kalkhaltigem Schiefer bewirtschaftet. Die Trauben ergeben einen Rotwein mit Aromen roter Früchte und Erdbeeren. Am Gaumen wirkt er vollmundig und seidig, mit gut eingebundenen, edlen Tanninen. Der Ausbau wird als traditionell beschrieben; konkrete Angaben zu Gebinde, Dauer, Spontangärung, Filtration oder Jahrgang sind für diese Abfüllung nicht belegt. Er passt zu Vorspeisen und Schmorgerichten. ([cornulus.ch](https://cornulus.ch/vignobles-vins/rouges-octoglaive/?utm_source=openai))

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