Viré-Clessé

–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Domaine de la Bongran
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Viré-Clessé AOC, Burgund / Mâconnais, Frankreich

Die Trauben stammen aus Quintaine von kalk- und tonhaltigen Böden. Der Ausbau erfolgt ohne Holz in Edelstahl; die natürliche Gärung verläuft langsam und kann laut Händlerangabe bis zu zwei Jahre dauern, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe. Im Glas zeigt er Zitrusfrucht, weiße Blüten, gelbe Frucht und mineralische, salzige Noten. Die Verkostung beschreibt ihn als rund, frisch und präzise, mit langem, leicht bitterem Finale. Der Jahrgang 2022 wird mit 13 bis 14 % vol. angegeben. ([bongran.com](https://www.bongran.com/?utm_source=openai))

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