Cuvée Nina

Etikett von Cuvée Nina
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine des Balisiers
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Chenin Blanc
Herkunft
Genf, Schweiz
Richtpreis
25.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Betriebs; konkrete Bodenangaben werden vom Weingut nicht veröffentlicht. Der Wein wird 18 bis 24 Monate in 600-Liter-Demi-Muid-Fässern ausgebaut und regelmäßig aufgerührt. In der Nase zeigen sich frische, säuerliche Noten, danach Vanille, geröstetes Brot, geröstete Haselnuss und ein Hauch frischer Butter. Am Gaumen verbinden sich säuerliche exotische Früchte mit dem würzigen Einfluss des Holzes. Die Struktur ist intensiv und voluminös, der Abgang dicht, fleischig und lang. ([balisiers.ch](https://balisiers.ch/de/Produkt/Cupee-Nina/?utm_source=openai))

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