Amédée

Etikett von Amédée
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine La Colombe
Farbe
Weiss
Rebsorten
Heida
Herkunft
La Côte AOC, Vaud, Schweiz
Richtpreis
32.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Gebiet La Côte am Genfersee, dessen Rebparzellen je nach Lage von lehmig-kalkigen, schweren oder eher schluffigen Böden geprägt sind. Der Betrieb liest von Hand, presst langsam und lässt die Moste mit natürlich vorhandenen Hefen vergären. Der Ausbau erfolgt weinabhängig in Holzgebinden, Edelstahl oder Barriques; für diesen Wein ist das konkrete Gebinde nicht belegt. Der weisse Savagnin zeigt laut Händlerangabe florale und leicht honigartige Noten, einen fülligen Körper und eine eigenständige, eher reife Stilistik.

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