Riesling Heimbourg

Etikett von Riesling Heimbourg
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Domaine Zind-Humbrecht
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Alsace, Elsass, Frankreich
Alkohol
12.8 % vol.
Richtpreis
55.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen am Heimbourg in Turckheim an einer steilen, südwestlich bis westlich ausgerichteten Lage. Der flachgründige Boden besteht aus oligozänem, kalkreichem Mergel- und Kalksandstein mit eisenhaltigen roten Sandsteinanteilen; die aufgebrochene Felsbasis ermöglicht eine tiefe Durchwurzelung. Der Ertrag lag 2023 wegen Verrieselung bei nur 30 hl/ha. Nach langer Gärung entstand ein trockener Wein mit 1,4 g/l Restzucker. Er zeigt nasse Steine, Zitrus, Anis, Lakritz und Menthol, eine präzise, lebendige Säure und ein saftiges, salzig wirkendes Finale.

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