Riesling Roche Granitique

Etikett von Riesling Roche Granitique
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Domaine Zind-Humbrecht
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Alsace, Elsass, Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.

Die Trauben stammen vor allem aus dem Grand Cru Brand bei Turckheim, dessen nach Süden ausgerichtete, warme Lage auf verwittertem Biotitgranit liegt; ergänzend werden laut Händlerangabe Partien aus Wineck-Schlossberg und einem Weinberg unterhalb des Brand verwendet. Der trockene Wein vergärte langsam und kräftig; die offizielle Analyse weist 1,5 g/l Restzucker aus. Im Glas zeigt er Zitrusfrucht, Kräuter und eine kristalline Mineralität, mit geradliniger, gespannter Säure, schlankem bis mittlerem Körper und trockenem, strengem Finale. 2023 war trocken, die Reife verlief ungewöhnlich langsam.

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