Zind

Etikett von Zind
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Domaine Zind-Humbrecht
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Auxerrois, Chardonnay
Herkunft
Vin de France, Elsass, Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
35.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Clos Windsbuhl bei Hunawihr, dessen Muschelkalkboden aus kalkreichem, tonarmem Triasgestein besteht. Die 1989 gepflanzten Reben wachsen in einem hoch gelegenen, kühlen und spät reifenden Mikroklima. Der Wein wurde in Eichenfässern vergoren und 16 Monate auf der Vollhefe ausgebaut, ohne Umziehen vor der Abfüllung im Januar 2025. Er ist trocken, präzise und straff, mit Zitrus-, weißen Frucht- und Kräuternoten, reifer Säure und markanten strukturierenden Gerbstoffen. Der Erzeuger empfiehlt ihn von 2026 bis 2038.

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