Rosado
- Produzent
- Enate Viñedos
- Farbe
- Rosé
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Herkunft
- D.O.P. Somontano, Somontano, Spanien
- Richtpreis
- 8.99 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus den ENATE-Parzellen im Somontano, dessen Böden überwiegend kalkhaltig, steinig und teils gipsführend mit sandig-lehmiger Textur sind. Die Lese erfolgte in den frühen Morgenstunden; nach kurzer Maischestandzeit wurde der Most abgezogen und bei 16 °C in Edelstahl mit ausgewählten Saccharomyces-cerevisiae-Hefen vergoren. Der Wein zeigt intensive Aromen von Heidelbeere, Himbeere und Paprika, wirkt im Mund fleischig und voll, bleibt durch ausgewogene Säure jedoch lebendig. Der Jahrgang 2025 war von früher Lese, ausgeprägter Sommerdürre und Hagel am 20. September geprägt.
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