Enate Viñedos

ENATE, rechtlich Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A., wurde 1991 gegründet und sitzt in Salas Bajas. Die Bodega bewirtschaftet eigene Weinberge in mehreren Tälern des Somontano; je nach Unternehmensangabe umfasst die Fläche etwa 500 bis 600 Hektar. Im Weinberg arbeitet sie mit niedrigen Erträgen, präziser Beobachtung von Wetter und Boden sowie organischen Düngern und Techniken des ökologischen Weinbaus. Im Keller verfolgt ENATE einen wenig interventionistischen Ansatz und verbindet moderne Technik mit kontrollierter Temperaturführung. Charakteristisch ist außerdem die Verbindung von Weinproduktion und zeitgenössischer Kunst.