Leirana

Etikett von Leirana
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Forjas del Salnés
Farbe
Weiss
Rebsorten
Alvarinho
Herkunft
D.O. Rías Baixas, Rías Baixas, Spanien
Richtpreis
16.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen im Val do Salnés von etwa 40- bis 70-jährigen Reben auf granit- und sandhaltigen Böden. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in großen französischen Fudern; je nach Jahrgang liegt der Wein rund sechs bis acht Monate auf der Hefe, ohne Aufrühren und ohne malolaktische Gärung. Stilistisch zeigt er Zitrus- und Kernobstnoten, florale Anklänge, straffe Säure, mineralische Würze und einen eher schlanken bis mittelkräftigen Körper. Die Kombination aus alten Reben und großen Holzgebinden prägt seine salzige, atlantische Wirkung.

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