Finca Genoveva Tinto
- Produzent
- Forjas del Salnés
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Caiño, Caiño Tinto
- Herkunft
- Rías Baixas, Galicien, Spanien
- Alkohol
- 12.5 % vol.
Die Trauben stammen aus einer sehr alten, 80 m hoch gelegenen Parzelle mit granit- und sandhaltigem Boden; ein Teil der Reben wurde bereits 1862 gepflanzt. Vergoren wird mit einheimischen Hefen und ganzen Trauben, ohne Temperatursteuerung. Der Ausbau umfasst zwölf Monate in neutralem 1.500-Liter-Foudre und weitere zwölf Monate in 500-Liter-Fässern; abgefüllt wurde im November 2024. Der Wein ist hell rubinrot, floral und kräuterwürzig, mit roter und dunkler Frucht, hoher Säure, feinem Tannin, leichtem Körper und langem, präzisem Finale. Die Produktion beträgt nur etwa 2.000 Flaschen.
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