Leirana Genoveva

Die Trauben stammen aus der Finca Genoveva in Barro, einer rund 1,5 Hektar großen Pergola-Anlage mit etwa 180 Jahre alten, vor der Reblaus gepflanzten Reben. Die Böden werden als granitisch und teils alluvial beschrieben; die Parzelle liegt sehr niedrig und nahe am Atlantik. Nach manueller Lese vergärt der Most spontan mit autochthonen Hefen in großen Holzfudern ohne Temperaturkontrolle. Der Wein reift zwölf Monate auf der Vollhefe ohne Bâtonnage und ohne malolaktische Gärung. Im Stil zeigt er Zitrus, Limette und Schalenaromen, straffe Säure, ausgeprägte Mineralität, grüne Kräuternoten und einen langen, eher schlanken bis mittelkräftigen Körper. Die Produktion beträgt nur etwa 5.000 Flaschen.