MunJebel Rosso MC (Monte Colla)

Etikett von MunJebel Rosso MC (Monte Colla)
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Frank Cornelissen
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Nerello Mascalese
Herkunft
Terre Siciliane IGT, Contrada Monte Colla, Etna Nord, Sizilien, Italien
Richtpreis
40.00 USD(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in der steilen, terrassierten Contrada Monte Colla auf 750–780 Metern Höhe, süd-südwestlich exponiert, auf sandig-lehmigen Böden. Die über 70 Jahre alten Reben wurden 1946 gepflanzt. Nach Entrappung und leichter Quetschung vergärt der Most mit eigenen Hefen und bleibt etwa 50 Tage auf der Maische. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in neutralen Epoxidharztanks und weitere 18 Monate auf der Flasche. Der Wein ist kraftvoll und tief, mit dunkler Kirsche, salziger Olivennote, Würze, ausgeprägter Struktur und weichen Tanninen.

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