Berlucchi '61 Nature

- Produzent
- Guido Berlucchi & C. S.p.A.
- Farbe
- Schaumwein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2018
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Herkunft
- Franciacorta DOCG, Lombardei, Franciacorta, Italien
Die Trauben stammen aus den hochdicht bepflanzten Lagen Rovere, San Carlo und Ragnoli; konkrete Bodentypen werden für diesen Wein nicht angegeben. Nach schonender, fraktionierter Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahl, während die besten Partien sechs Monate auf der Hefe in Eichenfässern reifen. Die Cuvée besteht vollständig aus dem Jahrgang 2018. Danach folgt die zweite Gärung in der Flasche mit mindestens fünf Jahren Hefelager und weiteren sechs Monaten Flaschenreife nach dem Dégorgement. Der Nature-Ausbau ohne Dosage ergibt einen trockenen, strukturierten Stil mit Zitrus- und kandierten Fruchtnoten, fein-cremiger Perlage, kalibrierter Säure und langem, salzig-würzigem Nachhall. ([berlucchi.it](https://www.berlucchi.it/en/wines/berlucchi-61-nature/berlucchi-61-nature/?utm_source=openai))
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