Volnay 1er Cru "Les Chevrets"
- Produzent
- Henri Boillot
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Herkunft
- Volnay 1er Cru, Bourgogne, Côte de Beaune, Frankreich
Die Parzelle Les Chevrets liegt im steilen, kalkgeprägten Terroir von Volnay; die Böden ruhen auf Kalk mit schiefrigen Bänken. Der Jahrgang 2021 wurde aus Pinot Noir erzeugt und zeigt laut Händlerbeschreibung Aromen von Brombeere, Himbeere und roter Kirsche, ergänzt durch rauchige und florale Noten. Am Gaumen wirkt der Wein fein, floral und ausgewogen, mit klassischer Struktur. Angaben zu Gebinde, Maischegärung, Spontangärung und Dauer des Ausbaus sind für diesen Jahrgang nicht verlässlich belegt.
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