Sommelier Edition Filipe Wang Tinto

Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen der Vinha da Micaela bei Vidigueira. Für diese Weinlage nennt der Hersteller sowohl lehmig-sandige als auch sandige Böden. Der Verschnitt verbindet Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa und Alicante Bouschet. Im Keller arbeitet Rocim grundsätzlich mit wilden Hefen und minimaler Intervention; ein genaues Ausbaugefäß oder eine Reifedauer dieses Weins ist nicht belegt. Im Glas zeigt er konzentrierte, aber nicht überladene Farbe, reife rote Früchte und dezente Mentholnoten. Am Gaumen wirkt er frisch und elegant, mit feinen, präsenten Tanninen und weniger Struktur als ein typischer Alentejo-Tinto. Quelle: Rocim, Forbes Portugal und Grandes Escolhas. ([rocim.pt](https://rocim.pt/en/herdade-do-rocim/?utm_source=openai))